Ernährung: Wie viel Eiweiß braucht ein Hobbysportler

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt bei leichter körperlicher Arbeit ca. 0,8g Eiweiß pro KG Körpergewicht. Die Menge an Eiweiß wird sehr oft überstiegen, denn in unserer heutigen Ernährung stellt eine ausreichende Menge an Eiweiß normalerweise kein Problem dar. Viele Fitness-Hobbysportler denken in dieser Beziehung einfach immer noch falsch und setzten auf eine sehr eiweißhaltige Ernährung. Dies ist ein Aberglaube, vielleicht ist dies auch einfach ein wenig historisch bedingt, denn früher war einfach der Großteil der Berufe körperlich sehr anstrengen. Man hatte vor 20 Jahren als Arbeiter einfach noch einen ganz anderen Bedarf an Eiweiß. Heute ist die körperliche Arbeit stark zurückgegangen. Viel mehr Menschen sitzen nur noch im Büro und bewegen sich einfach weniger und müssen zusätzliche ihre Muskel weniger anstrengen.

Eiweiß

Ernährung: Kreatin

Der Siegeszug von Kreatin begann zirka 1992. Seit dem gibt es viele Geschichten über Erfolg oder Misserfolg. Ich möchte hier auf gar keinem Fall jemanden Bewegen, aufgrund dieses Textes, Kreatin einzunehmen. Ich kann nur meine persönlichen Erfahrungen mit Kreatin schildern und ein paar Fakten offenlegen. Kreatin zählt nicht zu den lebensnotwenigen Nährstoffen. Der Körper kann [...]

Kreatin

Ernährung: Warum Fett auch wichtig ist

Fette benötigen wir genau wie andere Nährstoffe. Denn Fette bieten dem Körper quasi eine unendliche Energiereserve. Zwar kann diese Energie nur langsam zur Verfügung gestellt werden, aber sie ist vorhanden. Auch bei sehr schlanken Personen stellen die Fette die größte Reserve an Energie im Körper dar. Fett in der Nährung hat die höchste Energiedichte. Daher [...]

Fette

Ernährung: Kohlenhydrate – wie, wo, was, wie viele?

In welcher Form wir Kohlenhydrate zu uns nehmen ist nicht ganz unwichtig. Denn nicht jede Nahrung die Kohlenhydrate beinhaltet ist sinnvoll bei einer guten Sportlerernährung. Bei einer ausgewogenen Sporternährung kommt es zusätzlich auf andere Faktoren an. Wie schnell kann die Energie dem Körper zur Verfügung gestellt werden? Wie viel Fett ist im Lebensmittel zusätzlich enthalten? Das sind Fragen die man sich stellen sollte wenn man auch eine Kohlenhydratreiche kost setzt.

Kohlenhydrate

Ernährung: das richtige Essen nach dem Sport

Nach dem Sport oder Wettkampf fühlt man sich schlapp, ausgepowert, hatte evtl. gerade einen Hungerast (Glykogenmangel) durchkämpft und hat jetzt einfach nur noch Hunger. Der Körper verlangt nach Nährstoffen aller Art. Nur welche Nahrung benötigt der Körper für die Regeneration? In welchen Verhältnis zu einander? Jeder aktive Sportler sollte sich mit diesem Thema auseinandersetzten. Der [...]

Essen nach dem Sport